Il ruolo di un HACCP coordinator è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare in ambienti di produzione e distribuzione. Questa professione richiede una conoscenza approfondita delle normative correnti e delle best practice nell'industria alimentare. Un coordinatore HACCP è responsabile dell'identificazione e della valutazione dei rischi per la sicurezza alimentare, nonché della progettazione e dell'implementazione di procedure di controllo efficaci. La formazione post laurea offre diversi master HACCP che preparano i professionisti a svolgere questi compiti in modo efficiente e conforme alle leggi vigenti, migliorando così la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari.