Professione: Consulente di filiera agroalimentareLa formazione postlaurea per fare questo lavoro

Introduzione

Il consulente di filiera agroalimentare è un esperto che si occupa di assistere le aziende del settore nella gestione della catena produttiva, dalla coltivazione delle materie prime fino alla commercializzazione del prodotto finito. Questa figura professionale ha il compito di individuare le migliori strategie per migliorare la qualità, l'efficienza e la sostenibilità del sistema produttivo. Il consulente di filiera agroalimentare lavora a stretto contatto con produttori agricoli, trasformatori, distributori e centri di ricerca per garantire la sicurezza alimentare e lo sviluppo sostenibile della filiera. Tra le sue competenze vi sono la conoscenza delle normative e delle certificazioni di qualità, l'analisi della concorrenza e dei trend di mercato, la gestione dei processi di comunicazione e di marketing, la pianificazione degli investimenti e la valutazione degli impatti economici e ambientali delle attività produttive. Il consulente di filiera agroalimentare può lavorare come libero professionista o come dipendente di associazioni di categoria, enti pubblici, aziende multinazionali del settore agroalimentare e di consulenza aziendale.