Introduzione
Il Beverage Director è un professionista che si occupa della gestione e dell'organizzazione delle bevande in ristoranti, hotel o altre strutture di ristorazione. Questa figura è responsabile della selezione dei vini, degli alcolici, delle birre e delle bevande analcoliche, garantendo una proposta di alta qualità che soddisfi le esigenze della clientela. Inoltre, il Beverage Director cura la formazione del personale, supervisiona gli inventari e negozia con i fornitori per ottenere i migliori prodotti ai prezzi più convenienti. L'obiettivo principale è quello di ottimizzare il servizio, migliorare l'esperienza dei clienti e aumentare i profitti dell'attività. Per diventare un Beverage Director, è spesso necessario seguire specifici master post laurea che approfondiscono le competenze necessarie per eccellere in questo ruolo.Nessun Master trovato
