Competenze Integrate per una Salute in Evoluzione: Patologia, Alimentazione e Genetica Veterinaria

Il Master di II livello dal titolo “Competenze integrate per una salute in evoluzione: patologia, alimentazione  e genetica veterinaria. A multi - level talent trek” è organizzato come un percorso di talento multilivello,  che si sviluppa in 9 livelli differenziati.
Partendo dalla base fisiopatologica del meccanismo digestivo ed assorbitivo dei differenti nutrienti, arriva alla determinazione dei meccanismi patogenetici ed evolutivi delle patologie del tratto gastroenterico (primariamente) e, secondariamente, di tutti gli altri organi ed apparati ad esso correlati.
Il percorso multi-livello associa progressivamente l’evoluzione dei differenti quadri patologici ed il loro eventuale miglioramento ai concetti di integrazione alimentare nutraceutica e dell’interazione dei nutrienti con la genetica del paziente (nutrigenomica).

Le finalità e gli obiettivi dei singoli livelli integrati sono:
- analizzare in modo approfondito le caratteristiche dei singoli ingredienti e della loro funzionalizzazione all’interno di alimenti complessi; la natura interattiva degli ingredienti/alimenti con il genoma e con i meccanismi cellulari di natura vitale, energetica e riparativa;    
- revisionare la fisiopatologia (anche in relazione a concetti di anatomia funzionale e di valutazione dei “classici” e dei “nuovi” marker di funzionalità/integrità di organo) dell’apparato digerente degli animali d’affezione;
- introdurre ed approfondire le nuove acquisizioni di microbiomica e metabolomica;
- fornire al discente un impianto pratico su cui costruire le basi dell’approccio clinico-diagnostico e terapeutico;
- revisionare l’immunopatologia dell’apparato G.I. al fine di gestire al meglio dal punto di vista clinico, terapeutico ed alimentare tutti i problemi correlati alla stimolazione acuta e cronica del Gut-Associate Lymphoid Tissue (GALT);
- fornire nuove conoscenze riguardo le discipline “omiche” ed il loro corretto utilizzo nella gestione del caso clinico;
- fornire approfondimenti per capire la complessa interazione tra intestino, microbiota, GALT, fegato e pancreas;
- approfondire le conoscenze alimentari, nutraceutiche e farmacologiche utili per il trattamento delle patologie del tratto G.I., delle ghiandole ad esso associate e degli altri organi/apparati (urinario, cardiovascolare, osteo-articolare, cutaneo, endocrino e nervoso).

Il Master di II livello dal titolo “Competenze integrate per una salute in evoluzione: patologia, alimentazione  e genetica veterinaria. A multi - level talent trek” consta di una sequenza predefinita, articolata e coordinata di lezioni finalizzate a condurre il discente alla corretta comprensione dei principi nutritivi di un alimento ed al loro effetto benefico sulle differenti vie metaboliche e sul genoma.
Questo approccio, associato alla comprensione dei corretti meccanismi di digestione-assorbimento dei singoli nutrienti e dei processi patologici che ne inficiano la corretta fruizione, è alla base di una nuova visione della diagnostica gastroenterologica e della terapia integrata, farmacologica e soprattutto nutrizionale digerente degli animali da compagnia.

• Laurea primo livello
• Laurea Magistrale/Specialistica/Vecchio ordinamento
• Titolo equivalente