Questo corso è progettato per formare professionisti altamente qualificati nel campo delle produzioni animali innovative e sostenibili. Il programma di studi si concentra sul miglioramento della sostenibilità ambientale, economica e sociale delle filiere produttive, evidenziando in particolare le esigenze del settore lattiero-caseario e della carne. Attraverso un percorso formativo strutturato su due anni, non è prevista l'adozione di un numero chiuso per l'accesso. Gli studenti possono accedere liberi, previa verifica dei requisiti, se in possesso di lauree specifiche o crediti formativi in settori scientifici indicati. Il corso mira a sviluppare competenze preziose per affrontare le sfide contemporanee del settore agro-zootecnico.