Questo corso fornisce una formazione avanzata nell'ambito di alimentazione e salute, integrando diverse discipline. Si concentra sulle problematiche del settore agro-alimentare e mira a formare professionisti capaci di gestire le interazioni tra alimenti, nutrizione e salute in un contesto internazionale, con forte attenzione alla sostenibilità ambientale.
- Lauree Magistrali
- Inglese
- 2 Anni
- Edizioni del master
- SedeIscrizioniPartenzaFine
Università degli Studi di Padova
Contenuto del Master
Il Master in breve
Il Corso di laurea magistrale affronta le complessità alla base delle interazioni tra cibo, nutrizione e salute umana, in un contesto internazionale. Il programma si fonda sul paradigma ‘dal cibo raccolto alla salute globale’.
Finalità del Master
Il corso si pone l'obbiettivo di formare figure professioniste in grado di affrontare la complessità e le problematiche che sono sottese dalle interazioni tra alimenti, nutrizione e salute, in un contesto internazionale.
La didattica del Master
Accanto alle solide basi teoriche, l'apprendimento prevede un'intensa attività di laboratorio e di field work, avvalendosi di un ambiente dinamico, interattivo, pienamente immerso nel network di enti e istituzioni che hanno competenza a livello nazionale e internazionale nelle relazioni tra alimenti e salute dell'uomo e, più in generale, nella tutela della salute pubblica.
Valutazione complessiva
Valutazione complessiva in dettaglio
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