Questo corso fornisce una formazione completa in scienze viticole ed enologiche, con un focus su conoscenze avanzate nel settore. Gli studenti acquisiranno competenze in gestione dei vigneti, vinificazione, e biotecnologie applicate, affrontando temi come il cambiamento climatico e la sostenibilità. È previsto un tirocinio pratico per assicurare un’esperienza diretta nel campo, nonché l'accesso a insegnamenti opzionali per ampliare le proprie competenze in ambiti specializzati. Al termine, i laureati avranno le capacità necessarie per affrontare le sfide del settore vitivinicolo contemporaneo.