Laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari

Questo corso si propone di formare esperti nel campo delle Scienze e Tecnologie Alimentari, compiendo un'analisi approfondita delle dinamiche legate alla sicurezza della produzione alimentare, all'innovazione e alla sostenibilità. Gli studenti acquisiranno competenze teoriche e pratiche attraverso un mix di corsi obbligatori e opzionali che includono food safety, innovazione, gestione del cibo e altro. Il corso è strutturato su due anni, con un totale di 120 crediti formativi universitari (CFU), preparando così gli studenti ad affrontare le sfide del settore agroalimentare contemporaneo. La didattica si svolge presso la sede di Cuneo e si avvale di materiali didattici aggiornati, laboratori e attività pratiche volte a consolidare l'apprendimento.