Laurea magistrale in Biosicurezza e QualitÀ Degli Alimenti

Università di Pisa Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-Ambientali
Laurea magistrale in Biosicurezza e QualitÀ Degli Alimenti

Questo corso prepara professionisti specializzati nella valutazione della sicurezza e qualità degli alimenti, assicurandone la salubrità attraverso approcci innovativi e rispettosi delle normative vigenti. Gli studenti acquisiranno competenze trasversali essenziali per affrontare le sfide del settore alimentare, gestendo dall'interazione con il processo produttivo fino alla commercializzazione. Il corso combina teoria e pratica, con opportunità di tirocinio in Italia e all'estero, formando laureati capaci di affrontare le problematiche attuali e future nel campo della biosicurezza alimentare.

Riepilogo
Sede
Iscrizioni
Partenza
Fine
Pisa

Contenuto della Laurea Magistrale

La Laurea Magistrale in breve

Il corso di laurea in Biosicurezza e Qualità degli Alimenti intende preparare professionisti che siano in grado di valutare se un alimento, sia di origine vegetale che animale, presenti il prescritto livello di sicurezza d'uso e quanto delle sue peculiari caratteristiche qualitative sia stato preservato nel corso della sua lavorazione.

Finalità della Laurea Magistrale

Obiettivo fondamentale della sua attività è la gestione di funzioni professionali finalizzate a garantire, anche con l'impiego di metodologie innovative, la salubrità, la qualità degli alimenti e la loro sicurezza d'uso, perseguendo approcci atti ad ottenere un costante miglioramento delle produzioni.

La didattica della Laurea Magistrale

Il percorso formativo è articolato in una prima parte (primo anno) intesa a fornire una preparazione specialistica sulle produzioni animali, vegetali e microbiche e, in una seconda parte coincidente con il secondo anno, in cui tali conoscenze saranno applicate nell'ambito di corsi professionalizzanti.

Ammissione alla Laurea Magistrale

Requisiti di Ammissione

I requisiti curricolari per l'ammissione al corso di studi sono definiti nel regolamento didattico del corso di studi medesimo in termini di CFU conseguiti in specifici settori scientifico-disciplinari.

Ranking dell'Università

Si ringrazia:
Classifica
2024
2025
QS World (Rank)
349°
382°
QS European (Rank)
133°
136°
QS Southern Europe (Rank)
19°
Classifica
2025
Reputazione Accademica
40,4
Reputazione degli Allievi
8,6
Reputazione degli Insegnanti
15,1
Citazioni della Faculty
38,8
Faculty Internazionale
5,9
Studenti Internazionali
4,2
Network Internazionale di Ricerca
88,3
Risultati Occupazionali
15
Sostenibilità
56,7
COMPLESSIVAMENTE
30,7

Opinioni degli utenti

5.0
1 recensioni
  • Contenuti 5.0
  • Metodologia didattica 5.0
  • Strutture e servizi 5.0
  • Costo del master 5.0
  • Sviluppo di competenze 5.0
  • Opportunità lavorative 5.0

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Laurea magistrale in Biosicurezza e QualitÀ Degli Alimenti in sintesi:

Scopri la Laurea Magistrale in Biosicurezza e Qualità degli Alimenti dell'Università di Pisa

Rivolta a formare professionisti nel settore della sicurezza e qualità alimentare, questa laurea magistrale combina teoria e pratica per un'apprendimento completo e funzionale. Il corso, situato nel Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-Ambientali, offre solide competenze trasversali e opportunità di tirocinio internazionali per affrontare le sfide del mercato globale.

Cosa Imparerai

  • Valutazione avanzata della sicurezza degli alimenti
  • Metodologie innovative per la conservazione della qualità alimentare
  • Approcci attuali per il miglioramento delle produzioni nel completo rispetto delle normative vigenti

Perché Scegliere questa Laurea Magistrale?

Il percorso formativo offre una preparazione specifica sulle produzioni animali, vegetali e microbiche e applicazioni professionalizzanti per garantire la salubrità, la qualità e la sicurezza degli alimenti. Una formazione all'avanguardia per rispondere efficacemente alle esigenze del settore alimentare.

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