Laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari

Università Cattolica del Sacro Cuore Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali

Questo master si propone di fornire le conoscenze scientifiche e le competenze tecniche per la gestione delle filiere e dei processi agroindustriali, il miglioramento costante dei prodotti alimentari in senso qualitativo ed economico, garantendo la sostenibilità e la eco-compatibilità delle attività industriali e recependo le innovazioni nelle attività specifiche. Gli studenti potranno acquisire capacità di programmazione, gestione, controllo e coordinamento delle risorse, ponendo particolare attenzione all'approvvigionamento delle materie prime, alla gestione e controllo della qualità e sicurezza, allo sviluppo di nuovi prodotti e processi, e alla commercializzazione dei prodotti agroalimentari. Oltre a preparare i laureati per attività imprenditoriali, di consulenza e di ricerca applicata, il master apre le porte ad opportunità di carriera nelle industrie alimentari, aziende della grande distribuzione, enti di pianificazione e controllo, e uffici di libero professionismo. Interessati all'insegnamento potranno proseguire con percorsi abilitanti specifici.

  • Lauree Magistrali
  • Italiano
  • 2 Anni
  • Edizioni del master
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Università Cattolica del Sacro Cuore | Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali

          Laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari

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                Finalità del Master

                si propone di fornire le conoscenze scientifiche e le competenze tecniche per: la gestione delle filiere e dei processi agroindustriali; il miglioramento costante dei prodotti alimentari in senso qualitativo ed economico; garantendo la sostenibilità e la eco-compatibilità delle attività industriali e recependo le innovazioni nelle attività specifiche.

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                Valutazione complessiva

                5.0 1 recensioni

                Valutazione complessiva in dettaglio

                5.0
                Contenuti
                5.0
                Metodologia didattica
                5.0
                Strutture e servizi
                5.0
                Costo del master
                5.0
                Sviluppo di competenze
                5.0
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                  2025
                  2024
                • 442°
                  505°
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                  2025
                  2024
                • 140°
                  158°
                • QS Southern Europe (Score)
                  2025
                • 23°

                • Reputazione Accademica
                  24,2
                • Reputazione degli Allievi
                  27,6
                • Reputazione degli Insegnanti
                  35,5
                • Citazioni della Faculty
                  19,2
                • Faculty Internazionale
                  15,5
                • Studenti Internazionali
                  7,1
                • Network Internazionale di Ricerca
                  60,5
                • Risultati Occupazionali
                  32,3
                • Sostenibilità
                  54,8
                • COMPLESSIVAMENTE
                  26,8

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                Laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari in sintesi:

                Master in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore

                Il Master in Scienze e Tecnologie Alimentari dell'Università Cattolica del Sacro Cuore, situata nella prestigiosa Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali, si presenta come un percorso formativo di eccellenza per chi desidera immergersi nel mondo dell'agroindustria. Offre una solida formazione nelle scienze alimentari, preparando i futuri professionisti alla gestione delle filiere e al miglioramento dei prodotti alimentari, con un costante occhio alla sostenibilità e all'eco-compatibilità.

                Attraverso un approccio multidisciplinare, gli studenti svilupperanno competenze avanzate in materia di qualità e sicurezza alimentare, gestione delle risorse, sviluppo di nuovi prodotti e processi agroindustriali, oltre ad acquisire le abilità necessarie per affrontare le sfide dell'innovazione nel settore. Le opportunità di carriera post-master sono ampie, spaziando dalle industrie alimentari alla ricerca applicata, dai servizi di consulenza alla grande distribuzione.

                Opportunità di Carriera e Formazione Avanzata

                Per coloro che puntano a un'immediata inserzione nel mondo del lavoro o ad approfondire ulteriormente la propria formazione, il Master in Scienze e Tecnologie Alimentari apre le porte a numerose possibilità, inclusi percorsi abilitanti all'insegnamento o alla ricerca.